Kødkvæg

Muuuhligvis de mest forkælede køer man kan forestille sig..

Dyssegaardens kødkvæg er af gode solide kødkvægsracer. Bl.a. Limousine, Simmentaler og Skotsk Højland.

Køerne hjælper med at holde græsarealer nede og fornøje os og vores gæster.

I og med at de ikke bliver fodret op på billigt korn, så bliver det til lækkert og saftigt oksekød, som du kan købe i gårdbutikken.

Vi gør alt for at undgå dyretransport, så når vi skal have slagtet dyr, så bliver de skudt på marken, ellers transporteres de en kort tur på 10 minutter til vores gode lokale slagteri. Minimeringen af dyretransport gør at dyret ikke bliver stresset, og at kødets modning bliver meget bedre. Dyssegaardens oksekød bliver selvfølgelig krogmodnet.

Vores oksekød kan og må endelig ikke sammenlignes med malkekøer fra supermarkederne.

Vi har et stort udvalg af lækre okseudskæringer i gårdbutikken. Du kan også købe 1/8 eller 1/4 finparterede kødkvæg på bestilling.

Slagtningerne vil blive opdateret løbende.
– Her udleveres kødet ferskt, og du vil derfor modtage en mail, når vi kender den præcise afhentningsdag.

Bemærk at når man køber på denne måde, så udregnes prisen efter krogvægten. Der opstår derfor et mindre svind af fx sener og brusk ved udskæringen.

Se flere billeder af vores køer herunder